Culinária

Mojica de Jacaré Modo de Preparo 400 g de carne de jacaré, em cubos 200 g de mandioca fresca, em cubos 200 g de tomate em cubos (sem pele) 50 g de cebola em cubos 30 g …

Bolinho de bacalhau Ingredientes 750 gramas de batata-inglesa 600 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 ovo salsinha picada a gosto cebolinha …

A crescente preferência por peixes no Brasil destaca o país como um mercado ávido por pescados, especialmente no período da Quaresma. Os dados mais recentes da Associação Brasileira da Piscicultura …

Peixe assado e recheado Ingredientes 1 peixe inteiro (1 a 1,5 Kg) 1 tomate grande  1 cebola média  1 pimentão pequeno  200 g de farinha de mandioca Sal grosso Limão …

Bisteca com molho de limão ingrediente 4 bistecas de porco (aproximadamente 600 gramas) 2 colheres de chá de sementes de erva-doce (pode ser moída) 2 colheres de chá de açúcar …

Filé à parmegiana Ingredientes 500 g de alcatra ou contra filé em bifes 2 dentes de alho amassados orégano, sal e vinagre a gosto 2 ovos batidos com 1 pitada …

Salmão ao molho de maracujá Ingredientes 1 kg de salmão em filé com pele 100 g de manteiga com sal Sumo de 2 limões Sal a gosto, ajinomoto 1 maracujá …

Lasanha à bolonhesa Ingredientes 3 colheres de margarina 4 colheres de farinha de trigo 2 xícaras de leite 2 xícaras de creme de leite sal e noz-moscada a gosto 1 …

Galinhada Ingredientes 700 gramas de frango picado 2 xícaras de chá de arroz 3 xícaras de chá de água 1 colher de sopa de óleo ou azeite 1 colher de …

Macarrão alho e óleo Ingredientes (10 porções) 5 dentes de alho amassados 5 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de manteiga Sal a gosto Modo de preparo …