Culinária

Mexidão mineiro Ingredientes 2 xícaras de chá de arroz cozido 2 cebolas cortadas em quadradinhos 4 dentes de alhos 400 gramas de carne seca 1 molho de couve partida bem fininha …

Ensopado de peixe Ingredientes 2 quilos de peixe em postas 5  tomates em fatias 5 cebolas em fatias 3 pimentões em fatias 5 batatas em fatias 1 maço de cheiro-verde picado 1 …

Um tradicional endereço gastronômico de Bonito, a 267 quilômetros de Campo Grande, entrou pela primeira vez na lista dos 100 melhores restaurantes do Brasil, segundo o ranking Exame Casual 2025, …

Mojica de Jacaré Modo de Preparo 400 g de carne de jacaré, em cubos 200 g de mandioca fresca, em cubos 200 g de tomate em cubos (sem pele) 50 g de cebola em cubos 30 g …

Bolinho de bacalhau Ingredientes 750 gramas de batata-inglesa 600 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 ovo salsinha picada a gosto cebolinha …

A crescente preferência por peixes no Brasil destaca o país como um mercado ávido por pescados, especialmente no período da Quaresma. Os dados mais recentes da Associação Brasileira da Piscicultura …

Peixe assado e recheado Ingredientes 1 peixe inteiro (1 a 1,5 Kg) 1 tomate grande  1 cebola média  1 pimentão pequeno  200 g de farinha de mandioca Sal grosso Limão …

Bisteca com molho de limão ingrediente 4 bistecas de porco (aproximadamente 600 gramas) 2 colheres de chá de sementes de erva-doce (pode ser moída) 2 colheres de chá de açúcar …

Filé à parmegiana Ingredientes 500 g de alcatra ou contra filé em bifes 2 dentes de alho amassados orégano, sal e vinagre a gosto 2 ovos batidos com 1 pitada …

Salmão ao molho de maracujá Ingredientes 1 kg de salmão em filé com pele 100 g de manteiga com sal Sumo de 2 limões Sal a gosto, ajinomoto 1 maracujá …