Arroz de forno
Ingredientes
4 xícaras (chá) de arroz cozido
100 gramas de queijo mussarela ralada
100 gramas de presunto cortado em cubos pequenos
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
2 unidades de ovo
1 xícara (chá) de leite
1/2 copo de requeijão
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa.
Coloque em um refratário untado com margarina.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
Despeje sobre o arroz e asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar.
Maminha assada com manjericão
Ingredientes
- 1 peça de maminha de aproximadamente 1,2 kg
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas
- 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
Pavê de morango light
Ingredientes
Pão-de-ló light /Diet
- 5 gemas
- 5 claras
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Bater as claras em neve, adicionar as gemas e bater até clarear.
- Retirar da batedeira, acrescentar a farinha, o adoçante e o fermento aos poucos.
- Untar uma assadeira, colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos.
Creme Branco
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) cheias de leite em pó desnatado
- 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- 4 colheres (sopa) cheias de adoçante em pó culinário
- 1 copo (200ml) de leite desnatado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de creme de leite light (opcional)
- 1 caixa de morango
Modo de preparo
- Leve todos os ingredientes ao fogo baixo (menos o creme de leite) e mexa até engrossar.
- Adicione o creme de leite light.
- Prove, se quiser mais doce, adicione mais adoçante.
- Coloque o pão-de-ló no fundo da travessa, espalhe o creme e por cima coloque os morangos cortados ao meio.
Caso queira em formato de torta, você precisará de 2 receitas de pão-de-ló e a montagem será o seguinte:
- Misture o morando picado ao creme branco e coloque para gelar.
- Faça uma camada de bolo, recheio, outra camada de bolo e por cima decore com chantily diet e morangos.