Filé de peixe empanado no forno

ingredientes

• 4 filés de tilápia cortados e temperados
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 dente de alho triturado
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de lemon pepper
• 1 colher de chá de tomilho fresco

modo de preparo

1 – Reúna todos os ingredientes;

2- Coloque a farinha de rosca em um prato fundo e misture-a com todos os ingredientes listados, exceto o peixe;

3- Passe os pedaços de peixe na farinha de rosca temperada e reserve;

4 – Disponha os filés empanados em uma forma untada com azeite e asse-os em forno pré-aquecido a 200º graus por cerca de 25 minutos;

5 – Agora é só servir. Bom apetite!

Sugestão: Fritas, arroz e saladas são excelentes opções de acompanhamentos para seu filé de peixe empanado. E se você quiser, pode cortar o peixe em pedaços menores para servir como petisco. Fique à vontade para acrescentar outros temperos à farinha de rosca, prepare os molhos e aproveite!

Arroz à grega tradicional

ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz
• 1 fio de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura média picada
• 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara de chá de pimentão amarelo picado
• 1/2 xícara de chá de uva-passa
• 1 latinha de milho-verde (sem água)
• 1 latinha de ervilha (sem água)
• 1/2 colher de sopa de sal
• 4 xícaras de chá de água
• 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado

modo de preparo

1- Reúna todos os ingredientes;

2- Em uma panela, em fogo médio, esquente o azeite e refogue a cebola até que ela fique transparente;

3- Coloque o alho em seguida e refogue até dourar;

4- Acrescente a cenoura, os pimentões, a uva-passa, mexa bem até dar uma leve refogada;

5-  Junte o milho-verde, a ervilha, o arroz e mexa por cerca de 3 minutos para refogar mais um pouco;

6- Coloque a água, o sal e tampe a panela, deixando cozinhar em fogo médio, por cerca de 20 minutos, ou até a água secar;

7- Desligue o fogo e finalize com o cheiro-verde;

8- Agora é só servir, bom apetite!

Pavê de chocolate branco

ingredientes

• 500 gramas de chocolate branco
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixa de chantilly
• 2 pacotes de biscoito Maizena
• Leite a gosto para molhar os biscoitos
• Leite em pó a gosto

modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o chocolate e o creme de leite.
2. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos e mexa bem até derreter.
3. Em uma batedeira, bata o chantilly até dobrar de tamanho.
4. Depois, misture com o chocolate derretido.
5. Em um refratário, espalhe parte do creme.
6. Cubra com uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
7. Espalhe uma camada de creme por cima.
8. Repita as etapas até finalizar na camada de creme.
9. Polvilhe leite em pó por cima e leve à geladeira para gelar por, no mínimo, 2 horas.
10. Agora é só servir! Bom apetite.