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Iscas de peixe frito
Espaguete à bolonhesa
- 1 Cebola
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 5 azeitonas verdes picadas
- 2 latas de molho de tomate pronto
- 2 Cubos de Caldo de carne ou legumes dissolvidos em 100ml de água
- 1 cenoura
- 2 tomates picados
- 500g de Macarrão
- 500g de Carne Moída
Iscas de peixe frito
Ingredientes
- Peixe: escolha uma variedade de peixe de sua preferência, como tilápia, bacalhau, salmão, camarão ou lula. Certifique-se de retirar as espinhas e cortar em pedaços pequenos.
- Farinha de trigo ou farinha de milho: a farinha é usada para criar uma crosta crocante nas iscas de peixe. Você pode usar farinha de trigo, farinha de milho ou uma combinação das duas.
- Temperos: para dar sabor, você pode adicionar uma variedade de temperos à mistura de farinha, como sal, pimenta-do-reino, páprica, alho em pó, cebola em pó ou ervas frescas.
- Ovo: o ovo é usado para ajudar a mistura de farinha a aderir às iscas de peixe. Bata um ovo em uma tigela separada antes de passar as iscas de peixe na mistura de farinha.
- Óleo para fritar: escolha um óleo com ponto de fumaça alto, como óleo de amendoim, óleo de canola ou óleo vegetal, para fritar as iscas de peixe.
- Limão: servir com fatias de limão para espremer sobre as iscas de peixe frito, adicionando um sabor cítrico e fresco.
Maionese
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 2 cenouras
- 300 gramas de vagem
- 1 ovo
- 1 tomate
- 1 cebola
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 170 gramas de milho
- 170 gramas de ervilha
- 500 gramas de azeitona verde sem caroço
- 500 gramas de maionese
- suco de 1 limão
- salsinha a gosto
Mousse de maracujá
Ingredientes
- Polpa de 3 maracujás
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água quente