Receita de Domingo: Fraldinha assada na cerveja acompanhada de sobremesa Curau de baunilha

Fraldinha assada na cerveja

Ingredientes

• 1 kg de fraldinha
• 2 latas de cerveja
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 folhas de louro
• 1 colher de sopa de azeite
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Em uma frigideira, aqueça o azeite.
• Coloque a maminha e tempere com pimenta e sal a gosto.
• Sele todos os lados da carne e reserve.
• Na mesma frigideira, refogue a cebola picada.
• Acrescente o alho e refogue até dourar.
• Adicione agora as folhas de louro e o molho de tomate.
• Tempere com sal a gosto.
• Deixe ferver e reserve.
• Em uma forma, coloque a fraldinha e o molho de tomate temperado.
• Adicione as cervejas por cima e leve ao forno pré-aquecido.
• Deixe assar por cerca de 45 minutos, ou no até ficar no seu ponto preferido.
• Retire do forno e está pronto para servir.

Dicas

Sirva com farofa.

Curau de baunilha

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