Receita de Domigo: Picanha na manteiga com uma sobremesa de Curau

Picanha na manteiga

ingredientes

• 1 kg de picanha
• 1 tablete de manteiga de leite
• 10 dentes de alho
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 4 colheres de sopa de sal grosso
• 500 gramas macaxeira

modo de preparo

1. Disponha a carne em um refratário. Espalhe os dentes de alho na picanha inteira.
2. Tempere-a com sal grosso e adicione a manteiga sobre a carne e leve para assar a 200?°C por 30 minutos.
3. Passado o tempo, vire a picanha do outro lado, regando-a com mais manteiga e acrescente a macaxeira.
4. Vire a picanha por mais duas vezes até ela estar bem frita na manteiga.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

Curau

ingredientes

• 3 espigas de milho (bem amarelinhas)
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar
• 500 ml de água
• 250 ml de leite de coco
• 1 pitada de sal
• Canela a gosto

modo de preparo

1. Em um recipiente, raspe o milho das espigas.
2. Em um liquidificador, adicione o leite de coco, os grãos de milho e bata por cerca de 4 minutos.
3. Em uma panela, peneire a mistura de milho e acrescente água através da peneira para retirar toda as parte grossa do milho da mistura.
4. Adicione o açúcar, a margarina e misture muito bem.
5. Adicione o sal e deixe cozinhar por 20 minutos até engrossar.
6. Despeje em um recipiente de sua preferência e finalize com a canela.
7. Sirva e aproveite.