Receitas de Domingo: Strogonoff de camarão, Macarrão alho e óleo com sardinha, Omelete de ricota e Maracujá com biscoitos

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Preparação

• Coloque meio litro de água e sal a gosto numa panela e coloque no fogo.
• Quando a água estiver fervendo coloque o macarrão, sempre mexer para não grudar quando o macarrão estiver mole retire do fogo e escorra a água em seguida refogue os dentes de alho no óleo por alguns minutos.
• Misture o macarrão, o alho e as sardinhas, depois é só servir.

Omelete de ricota

Ingredientes

• 7 ovos inteiros
• 1 cebola cortada em tirinhas
• 1 tomate sem pele picado em quadradinhos
• 1 cenoura ralada
• 1 folha de couve manteiga cortada bem fininha em filetes
• 1 lata de ervilha
• 150 g ricota fresta esfareladinha
• 1 colher de sopa de cheiro verde bem picadinhos
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de chá de pó royal

Preparação

• Bata os ovos bem batidos, coloque o royal, misture bem e reserve.
• Pegue os ingredientes, misture com os ovos.
• Numa frigideira anti-aderente, regue com óleo ou manteiga, pegue com uma concha o omelete , ponha a ricota por cima e frite-o em fogo brando.
• Depois vire-o até dourar.

Maracujá com biscoitos

Ingredientes

• 300g de Biscoitos de chocolate recheados
• 300g de biscoitos Amanteigados ao leite
• 500ml de leite
• 2 colheres Sopa de amido de milho
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa De leite condensado
• 250ml de suco concentrado de maracujá

Preparação

• Misture o leite com o amido e o açúcar e leve ao fogo mexendo sem parar até ficar cremoso
  Acrescente os biscoitos recheados quebrados e misture tudo muito bem.
  Coloque num refratário
  Quebre o biscoito ao leite cobrindo todo esse creme.
• No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá
  Bata e cubra tudo.
  Leve a geladeira por 4 horas antes de servir.