Termômetros devem registrar baixas temperaturas até a próxima semana em MS – Foto: Divulgação
O frio chegou com força total nesta semana em Mato Grosso do Sul conforme dados do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), e promete seguir com temperaturas bem baixas até a semana que vem. Segundo o Inmet, a mínima na capital de Mato Grosso do Sul deve chegar a 6°C nesta sexta-feira (16).
A queda na temperatura cria uma oportunidade para desfrutar de momentos aconchegantes em casa, acompanhados por uma combinação clássica: vinhos e queijos. O frio desperta uma vontade de se refugiar em ambientes acolhedores, e nada melhor do que uma taça de vinho para criar uma atmosfera calorosa.
Uma das vantagens da combinação de vinhos e queijos é a variedade de opções disponíveis, principalmente nos atacarejos. Caso haja dúvidas sobre a harmonização, aqui vão algumas sugestões que combinam perfeitamente:
Queijo Brie: Este queijo macio e cremoso combina muito bem com vinhos brancos leves, como Sauvignon Blanc ou Chardonnay. A acidez do vinho ajuda a equilibrar a textura rica do queijo.
Queijo Gorgonzola: O sabor forte e picante do Gorgonzola é realçado por vinhos tintos encorpados, como Cabernet Sauvignon ou Syrah. A intensidade do queijo combina bem com vinhos de sabor robusto.
Queijo Parmesão: Este queijo de sabor intenso e granulado vai muito bem com vinhos tintos de corpo médio, como Merlot e Sangiovese. A combinação do queijo salgado com o vinho suave é deliciosa.
Queijo Gouda: O Gouda é um queijo semiduro e suave, que combina bem com vinhos tintos mais leves, como Pinot Noir ou Beaujolais. A suavidade do queijo complementa a delicadeza desses vinhos.
Em Campo Grande, nas lojas é possível encontrar uma grande seleção de vinhos tintos, brancos e rosés, com rótulos de diversas nacionalidades, incluindo brasileiros, portugueses e chilenos, com preços especiais. Além das opções tradicionais, também rótulos exclusivos, como os chilenos Macool e Paso Grande, e os portugueses Mosaico e Azulejo.
Os consumidores também encontram acompanhamentos variados, como salames, castanhas, massas e queijos. Essas opções garantem refeições saborosas, perfeitamente combinadas com vinho, para desfrutar desse friozinho.