Foto: Redes Sociais
Foi realizado o curso de Beneficiamento da Mandioca na Igreja Assembleia de Deus, no bairro Baiazinha. A capacitação foi promovida pelo Sindicato Rural de Miranda e Bodoquena, com execução técnica do Senar/MS, e contou com o apoio da Prefeitura de Miranda, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, com o secretário Wilson Santos.
Durante o curso, os participantes aprenderam técnicas práticas de transformação da mandioca em diversos produtos com potencial de geração de renda. Como produtos finais, foram produzidos: coxinha, croquete, chips, biju, tapioca e quiche.
A Secretaria de Agricultura agradece a parceria do presidente do Sindicato Rural, Adauto Rodrigues, e também do secretário de Habitação, Adimar Acosta, e sua esposa Isabel Aparecida Roberto Acosta, pela colaboração na organização do espaço da Igreja Assembleia de Deus, permitindo a realização do curso com estrutura adequada, e que também estiveram presentes no encerramento do curso.
A mobilizadora Fátima Ramos, servidora da Secretaria de Agricultura, acompanhou de perto toda a execução do curso junto à comunidade.
A ação fortalece o aprendizado prático e valoriza os saberes locais, levando oportunidades concretas de capacitação à população. Fonte: Prefeitura de Miranda