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Macarrão Cremoso
Macarrão Cremoso
Ingredientes:
- 1/2 pacote de macarrão tipo penne
2 colheres de sopa de azeite
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1 cebola pequena picada
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250 gramas de cogumelos frescos picados
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4 colheres de sopa de Maionese1 xícara de leite semi desnatado
- 250 gramas de tomate cereja cortados ao meio
2 colheres de sopa de salsa picada
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Modo de Preparo:
- 1 – Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.
- 2 – Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola.
- 3 – Junte os cogumelos e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, ou até que comecem a murchar.
- 4 – Adicione a maionese Hellmann’s já misturada ao leite, e deixe cozinhar por 2 minutos.
- 5 – Acrescente o tomate e a massa reservada, e misture delicadamente.
- 6 – Retire do fogo, salpique a salsa e sirva a seguir.
- Salada de Batata da Vó
- Ingredientes: 600 gramas de batatas cortadas em cubos médios, 1/2 colher de chá de sal, 1 xícara de chá de Maionese, 2 ovos cozidos picados, 1/2 colher de sopa de salsa picada
- Modo de preparo:
- 1 – Em uma panela, coloque a batata e cubra com água. Junte o sal e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada por aproximadamente 20 minutos, ou até a batata estar al dente. (faça o teste com um garfo, elas devem estar cozidas, porém firmes).
- 2 – Retire do fogo, escorra e transfira para uma tigela.
- 3 – Espere a batata amornar, junte a maionese e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- 4 – Acrescente os ovos cozidos e polvilhe a salsa picada. Leve à geladeira até o momento de servir.
Creme Inglês com Frutas e Suspiro
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de leite (500) ml
2 colheres de chá de Amido de Milho
- 2 gemas de ovo
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 fava de baunilha ou 2 gotas de baunilha
2 xícaras de chá de morango picado
2 kiwis picados
1 manga pequena picada
1 pacote de suspiro
Modo de Preparo
- 1 – Misture em uma tigela o amido de milho Maizena, as gemas e o açúcar, e reserve.
- 2 – Ferva o leite com as sementes da fava de baunilha. Assim que levantar fervura misture uma concha do leite quente à mistura de gemas. Misture e volte tudo para a panela.
- 3 – Cubra com o filme plástico encostado ao creme para não criar uma película. Assim que esfriar leve para gelar por, no mínimo, 40 minutos.
- 4 – No momento de servir, distribua entre as tigelas frutas picadas e o suspiro.