Conhecido como o principal destino de ecoturismo do Brasil, Bonito-MS resguarda muito mais que fantásticos rios de água cristalina e natureza exuberante: É um verdadeiro arcabouço da cultura alimentar do Cerrado. O Cata Guavira é um evento gastronômico que reúne chefs, produtores locais e feirantes. Esta viagem alia gastronomia e atividades na natureza. 
Acontece entre os dias 1 a 3 de dezembro, em Bonito, o Food Safari Cata Guavira. É oportunidade única dos participantes conhecerem detalhes da biodiversidade do Cerrado e Pantanal, incluindo em seu repertório: receitas, networking, conhecimento e muita diversão
Programação
Dia 01/12 – Sexta-feira – Chegada em Campo Grande, nossa equipe estará no aeroporto aguardando sua chegada para seguir viagem para Bonito. São 04 horas de viagem em van. Check-in na pousada e passeio pela cidade. Às 19h30, encontro do grupo para jantar com degustação de pratos regionais com ingredientes locais no Aipim Restaurante. Aula -show de como preparar Caipirinha de Bocaiúva e de Guavira.
Dia 02/12 – Sábado – Dia completo de atividades no Festival Cata Guavira – evento que reúne chefs regionais e nacionais, produtores locais e feirantes utilizando ingredientes do Cerrado na produção gastronômica. São 6 aulas-show ao longo do dia com almoço “disco-xepa” seguindo os preceitos do movimento Slow Food. Noite livre.
Dia 03/12 – Domingo – Partida após o café da manhã paraFlutuação no Rio da Prata, o mais premiado passeio de Bonito. São 04 horas de flutuação, seguido de aula prática de cozinha com o chef Paulo Machado que irá ensinar a preparar Doce de Leite e Sopa Paraguaia. Ao final da atividade, o almoço será servido no fogão à lenha. Retorno para Campo Grande no início da tarde.