O preço do leite ao produtor (média nacional) subiu 6,0% no pagamento de julho, referente à produção entregue em junho. Segundo levantamento da Scot Consultoria, o produtor recebeu, em média, R$1,174 por litro. Em relação a julho do ano passado, o preço do leite subiu 21,6%, em valores nominais.
Em curto prazo a produção deverá aumentar no Sul do país
A concorrência entre os laticínios pela matéria-prima é o principal fator de alta do preço do leite no mercado interno, visto que o cenário do lado da demanda não melhorou.
Apesar do aumento da produção nos últimos dois meses (comparações mensais), em julho o indicador apontou para uma oferta 4,6% menor, em relação a igual período do ano passado, considerando a média nacional.
Em curto prazo a produção deverá aumentar no Sul do país e principais bacias da região Sudeste, mas os incrementos deverão ser mais comedidos este ano, em função dos menores investimentos e gastos por parte do produtor na atividade, além de questões climáticas.
De qualquer maneira, a expectativa já é de uma menor pressão de alta para o pagamento a ser realizado em agosto. Não estão descartadas quedas nos preços do leite em curto prazo.