A Jamaica é um sonho que se torna realidade para os amantes de comida, com um grande repertorio de experiências culinárias e festivais únicos que introduzem os visitantes à aclamada gastronomia da ilha.
Conhecida pelo estilo culinário “jerk” que é um tipo de churrasquinho apimentado assado no bafo, a Jamaica tem atraído renomados chefs de cozinha como Mario Batali, April Bloomfield e Johnny Iuzzini, que irão participar do festival NyamJam neste mês.
amaica também oferece uma grande gama de especialidades culinárias, como o ackee com bacalhau (o prato típico nacional da ilha), o bammy (uma tora a base de farinha e mandioca), picadinho de cavala (peixe cavala na salmoura com um creme espesso a base de leite de coco) e a gizzada , ou “pinch-me-round” (uma toca de coco típica da Jamaica).