Mato Grosso do Sul produz mais de 500 milhões de litros de leite ao ano, de acordo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE. Além disso, o Estado possui aproximadamente 528 mil vacas apropriadas para ordenha, que produzem cerca de 970 litros de leite (por vaca) por ano. Ainda segundo o Instituto, o rebanho de MS tem média de produtividade de 2.65 litros de leite por vaca ao dia, enquanto a nacional equivale a 3.67.
Para melhorar os índices de produtividade e oferecer informações de gestão e estratégias da cadeia produtiva do leite, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Senar/MS realizará o 15º Encontro Técnico do Leite, nos dias 14 e 15 de maio, em Campo Grande (MS). O evento é direcionado a empresários do segmento, produtores rurais, parceiros comerciais e industriais do ramo, jornalistas, acadêmicos e professores interessados no assunto.
Durante os dois dias de evento, vários temas serão abordados como ameaças e oportunidades do setor, cooperativismo, controle de doenças, gestão econômica e qualidade na produção. “Uma oportunidade de trocar informações e adquirir conhecimentos, que podem tornar o mercado mais competitivo. Além disso, é uma forma de proporcionar mais segurança ao consumidor, que terá um produto melhor produzido, afirma o superintendente do Senar/MS, Clodoaldo Martins, ao falar sobre o Encontro.
O 15º Encontro Técnico do Leite acontecerá no Centro de Convenções Rubens Gil de Camillo, no auditório Manoel de Barros, nos dias 14 e 15 de maio. O evento tem expectativa de receber mil participantes e será realizado com o Sindicato Rural de Campo Grande. As inscrições estão abertas, e até o dia 10 de maio, o valor é de R$ 50,00.
Sobre o Senar – O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Senar, é uma instituição mantida pela classe patronal rural, vinculada à Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). Tem o objetivo de desenvolver ações educativas, que visam o desenvolvimento do homem rural como cidadão e como trabalhador, numa perspectiva de crescimento e bem-estar social. www.senarms.org.br